Aux Armes de Champagne

• Restaurant gastronomique
• Restaurant à Châlons
• Restaurant de la Marne
• Restaurant en Champagne
• Restaurant à l'Epine
• Cuisine française

Ambiance :

• Chaleureuse
• Calme
• Conviviale

Cadre :

• Jardin arboré

Evénements :

• Séminaires
• Soirées d'entreprises
• Soirées privées
• Fiançailles
• Mariages

Le Bistrot de Christèle

• Les entrées : Carpaccio de tête de veau et condiments
• Filet de dorade rôti, mousseline de topinambours
• Salade tiède de pommes de terre et cervelas pistché
• Les desserts : Macaron parfumé à la vanille, mousse de marrons glacés
• Œufs brouillés au saumon fumé
• Crème brûlée vanille
• les plats : Risotto pied de cochon et cèpes
• Assiette de fromages
• Coq au vin, pommes de terre et champignons
• Nougat glacé

Menu de Réveillon 195,00€ avec les Vins et animation Musicale

• L'huître Gillardeau et cœur de saumon fumé
• Tournedos de sanglier à la royal, raisins et châtaignes sauce grand veneur
• La Saint jacques en tartare, vinaigrette de caviar d'Aquitaine
• Le brie affiné aux truffes melanosporum, quelques feuilles de mâche
• La langoustine rôtie, crème de boudin noir
• Les fruits du soleil rafraichit d'un sorbet champagne rosé
• Le foie gras de canard pané au pain d'épice ;épices,
• Dôme chocolat « Jivara », glace caramel salé, sauce banane épicé

Menu de Noël : Menu et flûte de champagne : 75,00€

• Le risotto de noix de Saint Jacques et huîtres pochées
• Copeaux de Comté millésimé de 24 mois, cube de betteraves
• La rouelle de homard, mousseline de céleri vanillé,
• La bûche tradition vanillé, cœur passion
• Filet de perdreaux rôti, sa cuisse confite, compote de choux,

Menu de l'An Neuf : Menu et flûte de champagne : 75,00€

• Queues d'écrevisses en salade, betterave,
• Le brie affiné aux truffes mélanosporum
• Lumaconi de Saint-Jacques et artichauts,
• Le potimarron en mousse légère et châtaignes confites
• Filet de canard colvert, fruits caramélisés, jus corsé

Services+

Equipements :

• Salon privé
• Salle privée

Internet :

• Connexion wifi gratuite
• Connexion internet gratuite

Parking :

• Proche

Presse :

• Magazines

Traduction des menus :

• Anglais

• Location de salles

• Chèques cadeaux

Langues parlées

• Allemand
• Anglais
• Espagnol / Castillan

Moyens de paiement

• Chèques bancaires
• Carte American Express
• Carte Bleue
• Carte Bleue Visa
• Carte Eurocard / MasterCard
• Espèces